在非常热的表面上,水滴在一层薄薄的水蒸气垫子上弹跳跳跃。这种现象被称为莱顿弗罗斯特效应,这是工程师们经常想要避免的,因为它会降低水基冷却系统的效率。

现在,香港的研究人员提出了一种新设计的表面,旨在防止莱顿弗罗斯特效应的弹跳和跳跃。

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