跳到主要内容

感谢您访问nature.com。您使用的是对CSS支持有限的浏览器版本。为了获得最好的体验，我们建议您使用最新的浏览器(或关闭Internet Explorer的兼容性模式)。同时，为了确保持续的支持，我们将在没有样式和JavaScript的情况下显示站点。

  • 研究强调

为什么装在普通玻璃瓶里的白葡萄酒会失去它的香味

越来越多的人使用无色玻璃瓶来储存白葡萄酒，光线会降低酒的“味道”。
无色的白葡萄酒玻璃瓶储存在酒架上

装在无色玻璃中的白葡萄酒会失去散发出诱人香气的化合物。信贷:盖蒂

将白葡萄酒储存在无色的玻璃瓶中，会降低产生花香和果香的化合物的浓度，从而损害其质量1．

访问选项

买条

在ReadCube上获得时间限制或全文访问。

32.00美元

买

所有价格均为净价格。

自然607， 214 (2022)

doi: https://doi.org/10.1038/d41586 - 022 - 01849 - y

参考文献

  1. 卡林，S.，马蒂维，F.，杜兰蒂尼，V.，达勒多内，S. &阿拉皮萨斯，P.。国家科学院学报美国119， e2121940119(2022)。

    文章PubMed谷歌学者

下载参考

主题

最新的:

自然的职业

工作

自然简报

报名参加自然简报时事通讯-什么重要的科学，免费到您的收件箱每天。

获取当天最重要的科学故事，免费在您的收件箱。 注册《自然简报》

搜索

高级搜索

快速链接

Baidu
map