新闻及观点

粮食系统必须转型，为营养不良人口提供更多获得营养丰富食物的机会。虽然一直在努力增加粮食产量，但对能够获得营养丰富的水产食品的因素重视得太少。

纳米肥料和农药可以在减少环境影响的同时为农业实践带来新的经济效益。展望未来，纳米农用化学品应继续优化，以提高效率。

满足未来的粮食需求，同时减轻与农业部门有关的社会和环境外部性，将需要创造性的、多尺度的和协同的战略。

EDGAR-FOOD数据库为量化全球粮食系统排放的空气污染物对人类健康和作物的影响提供了一种方法。

循环食品系统中的农场动物将非竞争性饲料升级，从而减少饲料与食品的竞争。这可以增加全球粮食供应，同时减少对地球系统的压力。

在农业营养领域，营养资产负债表提供了从农场到餐桌的人类消费膳食营养素可用性的估计。

食物系统随着时间和空间的变化而变化。通过基于系统的粮食系统分类(类型学)，研究这些变化的驱动因素和影响，可以汲取引导粮食系统走向可持续性的经验教训。

为了提高土壤肥力和产量，提出了一种精密堆肥策略。为了更广泛地采用PCS，需要考虑成本和环境权衡，加强知识传播，并实施财政激励。

一种古老水稻品种的自然变异的发现，显示了在不牺牲产量和其他必需营养素浓度的情况下，减少一种关键食物中有害元素镉的方法。

核武器摧毁目标。喷射到平流层的烟尘扩散，改变了全球的天气模式。当武器产量特别高时，产生的烟尘可能引发全球饥荒。

模拟研究可以为治理行为者在选择采取哪些措施以追求粮食安全时提供有价值的投入。然而，这些研究往往忽略了溢出效应，很少模拟治理干预的针对性或价值链动态因素。

提前小麦播种日期对印度东部恒河平原的作物产量有很大的好处。应该在世界范围内，特别是在表现不佳的地区，更广泛地研究更好的作物日历管理对产量增加的贡献。

英国的营养安全似乎是稳定和安全的，但目前尚不清楚，如果饮食模式改变，或者如果出现新的贸易安排，这种情况是否会继续下去。

在硅栽培选择估计，全球潜在的小麦产量可能翻一番。然而，在利用产量潜力进行实践方面仍存在许多挑战。

“少而精”肉类所包含的原则可以使肉类生产和消费转向更大的可持续性。一项系统的审查发现了该术语定义中的不一致之处，并探讨了不同的解释，这些解释可能导致食品系统中对肉类的共同看法。

在给定的太阳能足迹下，粮食产量受到自然光合作用效率的限制。现在，一种混合电化学-生物人工光合作用系统展示了从CO合成食物的潜力₂还有电力，使粮食生产的模式发生了转变。

一种使用无毒、可生物降解的生物聚合物材料的高成本效益、高通量纤维食品包装方法，提供了一种大大提高食品安全和保障，同时最大限度地减少食品浪费的策略。

贸易使人们能够获得粮食，因此是实现全球粮食安全的关键。然而，与粮食运输有关的温室气体排放量比以前的估计数高出许多倍。

气候变化将严重影响加工番茄的产量、产量和需水量。大气有限公司₂浓度可以抵消，但不能完全补偿温度升高的不利影响。

改善粪肥管理可以减少一氧化二氮(N₂O)排放，但其对间接氮的影响₂O排放和其他温室气体需要进行评估。需要进行结构性改革，以解决牲畜需求和空间规划问题。